Glābj pārtiku no nonākšanas atkritumos

“Portsia” dibinātāji Elvijs Šalājevs un Tomass Timermanis

AVOTS: Labs Of Latvia/ Anda Asere

Pārtikas atkritumi ir globāla problēma, tāpēc mobilā platforma “Portsia” piedāvā vietu, kur satikties uzņēmumiem, kuru ražotajai pārtikai tuvojas derīguma termiņa beigas, ar ieinteresētiem pircējiem, kas ir ar mieru šo ēdienu iegādāties par zemāku cenu – ilgtspējas vai finansiāla ietaupījuma vārdā.


Lai padarītu pārtikas produktus pieejamākus un ļautu uzņēmumiem atgūt daļu no izmaksām, produktu cena platformā varētu būt par 25 līdz 50% zemāka par oriģinālo cenu.

““Mēs palīdzam uzņēmumiem efektīvāk izmantot resursus un sasniegt ilgtspējas mērķus, vienlaikus piedāvājot patērētājiem iespēju veikt dabai draudzīgākas izvēles. Arvien vairāk cilvēku tiecas pēc ilgtspējīgāka dzīvesveida, un mūsu platforma nodrošina ērtu veidu, kā atbalstīt šo tendenci,” saka “Portsia” dibinātājs Elvijs Šalājevs.”

Vaicāts par uzņēmumu atsaucību iesaistīties šādā projektā, viņš teic, ka līdz šim atsaucība ir bijusi dažāda. Vairāki uzņēmumi ir ieinteresēti sākt sadarbību un ir gatavi iesaistīties jau testēšanas posmā. Taču citi labprātāk pievienotos vēlāk, kad lietotne jau darbotos.

“Mazākiem uzņēmumiem bieži vien rodas bažas, ka tiem nav daudz pārpalikumu, tomēr platforma var būt vērtīga pat tad, ja pārpalikumi nav regulāri. Mūsu risinājums ir elastīgs un var pielāgoties jebkura uzņēmuma vajadzībām neatkarīgi no tā apjoma vai darbības specifikas,” viņš Elvijs.

No konditorejām līdz restorāniem

Iecerēts, ka Portsia lietotnē būs dažādu uzņēmumu piedāvājums: konditoreju, pārtikas veikalu, degvielas uzpildes staciju, kafejnīcu un restorānu.

Lai labāk izprastu lietotāju vēlmes, komanda veica vairāk nekā 150 cilvēku aptauju par to, kādus produktus viņi vēlētos redzēt platformā. Rezultāti parādīja, ka vispieprasītākās kategorijas ir gatavie ēdieni, pārtikas preces, deserti un maizes izstrādājumi.

““Uzņēmumi varēs piedāvāt šos un citus produktus, ieskaitot veģetārus un vegānus ēdienus,” teic Elvijs.”

Bez tā, ka uzņēmumiem jāievēro Pārtikas un veterinārā dienesta norādījumi par pārtikas drošību, citu ierobežojumu attiecībā uz piedāvāto produktu veidiem nav.

Latvija ir gatava šādam piedāvājumam

Ideja par šādu platformu Elvijam radās, pamanot arvien pieaugošo pārtikas atkritumu daudzumu un cik daudz resursu tiek izniekots ēdināšanas un pārtikas pakalpojumu sektorā. Tāpēc viņš vēlējās izveidot risinājumu, kas palīdzētu uzņēmumiem samazināt pārtikas izšķērdēšanu, vienlaikus piedāvājot patērētājiem iespēju iegādāties pārtiku par zemāku cenu un veicināt ilgtspējību.

““Mūsu uzmanību pievērsa arī tas, ka Eiropā, īpaši Skandināvijas valstīs, veiksmīgi darbojas tādi uzņēmumi kā “Too Good To Go”, “Karma” un “ResQ Club”, bet Baltijas valstīs līdzīgs risinājums vēl nebija pieejams,” stāsta Elvijs.”

Izaicinājums ir pārvarēt sabiedrības viedokli par nocenotu pārtiku, kas nereti tiek uzskatīta par mazvērtīgāku. Tomēr Baltijā un arī Latvijā pēdējos gados šī stigma sāk pazust, un patērētāji kļūst arvien atvērtāki šāda tipa piedāvājumiem.

“Latvija un Baltija ir gatavas šādiem risinājumiem, jo pieprasījums pēc ilgtspējīgiem produktiem pieaug. Redzam lielu potenciālu šādām iniciatīvām, kas palīdzēs vietējiem uzņēmumiem sasniegt ilgtspējas mērķus un piedāvās patērētājiem iespēju veikt zaļākas izvēles,” norāda Elvijs.

Viņš ir novērojis, ka sabiedrības interese par šādām iniciatīvām un ilgtspēju pieaug. Piemēram, Somijas uzņēmuma “ResQ Club” ienākšana Igaunijā liecina par Baltijas atvērtību šādiem risinājumiem. Tāpat, piedaloties festivālā “Lampa” un “Riga Food”, komanda redz, ka cilvēki ir ieinteresēti diskutēt par ilgtspējīgu pārtikas izmantošanu.

Novembrī sāks testēšanu

Šobrīd komanda attīsta mobilo lietotni. Novembra sākumā plānots sākt testēšanu ar partneriem, lai pirms gada beigām platformu varētu nodotu pirmo lietotāju rokās.

““Mūsu mērķis ir nodrošināt, ka platforma darbojas efektīvi un pilnībā atbilst uzņēmumu un patērētāju vajadzībām, tāpēc īpašu uzmanību pievēršam funkcionalitātes pielāgošanai un lietotāju pieredzes uzlabošanai,” uzsver Elvijs.”

Lai izveidotu sākotnējo platformu un veiktu pirmos testus, līdz šim lielākā daļa darba ir paveikta ar pašu spēkiem un finansiālajiem ieguldījumiem. Komanda plāno pieteikties dažādās atbalsta programmās, piemēram, Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras biznesa inkubatorā, lai piesaistītu papildu resursus, kas nepieciešami nākotnes mērķu sasniegšanai.